Cette année la Saint Vincent Tournante s’est déroulée dans les villages de Gilly-lès-Cîteaux et Vougeot les 24 et 25 janvier 2015 et a accueilli environ 35 000 visiteurs. A cette occasion, Isabelle Sickler (présidente de l’association des parents d’élèves de Gilly-lès-Cîteaux)  et Kathleen Marey, directrice du pôle scolaire de la Vouge, ont fait appel à Infosaveurs afin d’animer les caveaux enfant des deux villages. Suite à cet événement, nous avons recueilli leurs sentiments…

Vous avez loué le Parcours Olfactif (adulte et enfant) pendant une semaine pour animer vos caveaux à l’occasion de la Saint Vincent Tournante et vous en avez profité pour faire découvrir aux élèves de CP-CE1, CE1, CM1, CM2 du pôle scolaire le Parcours enfant en avant première.

Comment ont réagi les élèves face à cette animation ?

Les élèves ont très bien accueilli cette animation. Ils se sont montrés curieux et enthousiastes ; ils ont bien respecté les consignes. Les arômes à découvrir dans les 2 parcours olfactifs étaient tout à fait à leur portée, et la présentation est extrêmement ludique mais aussi d’un fort intérêt pédagogique.

Comment s’est déroulée la Saint Vincent ? Les Parcours adulte et enfant ont ils été un plus sur vos stands ?

La Saint Vincent a été pour nous tous une belle fête très réussie. Nous avions installé un parcours olfactif dans chaque caveau.

Ces deux parcours nous ont permis d’inciter les visiteurs à entrer dans nos caveaux, intrigués par ces fûts au design très attractif. Tous, petits et grands, se sont pris au jeu et la découverte de tous ces arômes fut l’occasion de nombreux échanges au sein des familles mais aussi entre des personnes qui ne se connaissaient pas. Ces parcours ont ainsi créé des moments de convivialité auxquels on ne s’attendait pas.
Ces parcours étaient particulièrement bien adaptés à cette fête de la Saint Vincent ; les kakemonos présentent les différents fûts et la répartition des arômes selon la couleur du vin, les arômes primaires et secondaires, mais aussi les défauts du vin.
Chacun pouvait donc aborder et apprécier les fûts à son niveau, tant en dilettante qu’en amateur plus confirmé.

De manière générale, avez vous été satisfaite de nos services?

Nous avons été très satisfaites des services d’Infosaveurs et en particulier de l’accueil et de la sympathie de Mme Marie Dupuis, qui s’est montrée très compréhensive de nos contraintes  d’organisation, de transports et qui est restée très à l’écoute tout au long de notre collaboration. Plusieurs personnes sont venues me demander des informations sur l’origine de ces parcours olfactifs et je leur ai bien sûr recommandé l’utilisation de cette animation.