Le Domaine Geoffroy à Beine dans le région de Chablis a récemment acquis son propre Parcours Olfactif personnalisé. La gérante du domaine, Nathalie Geoffroy nous a fait part de ses impressions vis à vis de cet outil original, ludique et surprenant…
Comment avez vous connu le concept ? Quelles ont été vos motivations pour acquérir votre propre Parcours ?
Nous avons découvert le parcours à la Chablisienne et avons été conquis par le concept.
Nous avons pris contact avec la société Infosaveurs qui nous a proposé de personnaliser notre parcours :
- supports pédagogiques à nos couleurs
- personnalisation du socle inox
- impression de notre logo sur les bouchons en liège
- choix des arômes que nous souhaitions représenter pour notre domaine.
Nous avons donc acquis notre propre tonneau vin blanc !
Aujourd’hui que vous apporte votre Parcours mis à la disposition de vos clients ?
Au domaine Geoffroy, nous proposons à nos visiteurs une visite de nos caves, des dégustations et la possibilité de visiter notre musée de la vigne et du Tire-bouchon. (outils anciens, tastevins et tire-bouchons du XIXem siècle à nos jours)
Nous avons installé notre tonneau vin blanc à l’entrée du musée qui correspond très bien au profil éducatif du musée.
En effet, notre parcours olfactif permet à tous nos visiteurs de participer de manière ludique à la découverte des arômes des vins du domaine.
De plus, notre tonneau vin blanc apporte un plus à nos visiteurs et nous démarque des autres domaines.
